Rezepte für brot mit speck
6 Rezepte
Dinkel sauerteig brot
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1,5 kg Wirsing 2 Zwiebeln 500g gehackte gemischte 100 g Schinkenwürfel 7-8 EL. Öl 1TL. Brühe Salz und Pfeffer, Muskatnuss 150 g Hüttenkäse 6EL....
Besuch ist da! sandra "from snuggs kitchen" mit einem speckbrot
Andere sehr einfach 1 h 30 m 20 min
Zutaten: 150 gr Speck 1 EL Rapsöl ca. 500 ml Wasser 3 gr Trockenhefe 60 gr Sauerteig 7 gr Salz 700 gr Weizenmehl, Typ 550 3 Zweige Petersilie 10 Crostini...
Rosenbrot
Andere sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 200 g Speck Fett braten 500 g Mehl 1 Bund Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
Vollkornbrötchen mit sauerteig
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Levain Aufstieg: 140 Gramm Roggen VK 160 Gramm Wasser 14-28 Gramm Anstellgut 80 g Weizen in 1050 80 g Wasser 4 g Hefe BRÖTCHENTEIG: Brot Einfügen...
Walnuss-speck-weckle
Andere sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1) 100 g Einkorn und Kamut 150 g Paste aus Brotbacktag letzten (Schraube gekühlt) 300 ml heißem Wasser (etwa 40 Grad) 2) 800 g Dinkelmehl Typ 630...
Speck-semmeln
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 100 g Speck (sehr dünn geschnitten, und dann nochmal in dünne Streifen) 20 g Hefe 1 teeloffel Zucker 40 g Butter 500 g Mehl 250 ml Milch 1 Ei
