Rezept für zitronensauce
28 Rezepte
Hähnchenspieße mariniert in einer joghurt-zitronen-sauce
Vorspeise sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 400 g Hähnchenfilets 2 Naturjoghurts 2 Knoblauchzehen 1 ganze Zitrone Eine Handvoll frischer Koriander Salz Pfeffer
Hausgemachte caesar sauce
Beilage sehr einfach 5 min
Zutaten: 1 EL Senf Salz 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce 1 Zitrone Pfeffer 10 ml Olivenöl 15 g Parmesan (gerieben) 1 Ei
Sauce hollandaise: perfekt zu ihrem fisch!
Beilage sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 2 Eigelb 1 EL Wasser 70 g ungesalzene Butter Saft von 1/2 Zitrone Salz Pfeffer
Wie macht man eine sangria-sauce? passt perfekt zu fleischgerichten!
Beilage sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 1 Orange 1 Zitrone 300ml Rotwein 1 Zimtstange 40gr Zucker 1 TL Maizena (zum Verdicken) 1 TL Vanilleextrakt (optional)
Erdnuss-sauce
Andere sehr einfach 1 min
Zutaten: 1 (bis 2) Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Erdnussbutter 1 grüne Zitrone (Saft) Salz Chili
Air fryer zucchini beignets mit joghurt-feta-sauce
Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Für die Krapfen: 300gr Zucchini 100gr Feta 1 Ei 100gr Mehl Neutrales Öl Salz Pfeffer Für die Soße : 125gr griechischer Joghurt 50gr Feta Minze 1...
Pasta mit zitronen-sahne-sauce
Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: Pasta, z.B. Spaghettini Sahne Zitrone Gemüsebrühe Salz Pfeffer 2 Eier Basilikum
Steinbutt saltimbocca mit zitronen anis sauce
Vorspeise sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: Sellerie 80g Lauch 80g 50 g Zwiebel 2 Zweige Thymian 1 Lorbeerblatt 5 Petersilie Stiele Salz 5 Pfefferkörner Os 500g Weißfisch 80 g Schalotten 1...
Erotik carciofi alla romana mit zitronen-kerbel-sauce
Hauptgericht sehr einfach 20 min 1 stunde
Zutaten: 4 mittelgroße Artischocken 1 Zitrone 1 Bund Minze 1/2 Bund Basilikum 4 Knoblauchzehen 2 essloffel Oliventapenade (Rezept siehe unten) 1 essloffel...
Wirsingspalten in zitronen-thymiansauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 Wirsing Salz Pfeffer 1 TL Natron 1 1/2 EL Mehl 1 EL Butter 1 Bio-Zitrone 1 gute Prise Zucker 2 Zweige Thymian
Kaninchen und morcheln in salbei-weißwein-sud mit ricotta-zitronen-gnocchi in salbeibutter
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 250 g Ricotta 1 Ei 1/2 TL Salz 50 ml Zitronenolivenöl 1 Zitrone 20 g Büffelhartkäse 50 g Mehl 2 EL Butter 10-15 Salbeiblättchen
Beiriedsteaks, beurre de ciboulette de citron, l'ail, les choux de gâteaux de polenta
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Reduction: 1 EL Öl Kaffee 1 kleine Schalotte, grob gehackt 1 Teelöffel Samen Ebene. Crushed Koriander 1 Teelöffel rissige schwarzer Pfeffer, 1...
Huhn mit mangold-honig-thymian-sauce
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 Huhn 400g kleine Strauchtomaten 1 großes Bund Steilmangold 1 mittelgroße Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Honig einige Zweige frischen...
Grüner gemüseteller mit grüner sauce
Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 200 g Erbsen TK 3 min 600 g Brokkoliröschen 300 g grüner Spargel 200 g Zuckerschoten, 350 g Zucchini für die Grüne Soße: 1 Handvoll jedem Bärlauch...
Weisser spargel mit einfacher sauce hollandaise
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Spargel nach belieben 2 Eigelb 100 ml Gemüsebrühe 150 Gramm Flüssige Butter Salz Cayennepfeffer Saft Einer Halben Zitrone
Dorsch auf spinat mit mediterranem cous cous und sauce hollandaise
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 400 G Dorsch 150 G frischer Spinat 1 Tasse Couscous 1 Möhre 1/2 teeloffel Ras el Hanout 2 Eigelb 100 Gramm Butter 1/2 Tasse Gemüsebrühe, kalt Saft...
Auberginen mit dattel-rosenwasser-sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 große Zwiebel, in Scheiben 225 g Aubergine, in Würfeln 1/2 teeloffel Zimt je 1 große Prise Ingwer und Piment 125 ml Gemüsebrühe 75 g getrcoknete...
Linguine mit thunfisch-paprika sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 175 g Linguine nach Packungsanweisung 4 Tomaten, geschält und gehackt 1 rote Paprika, gehackt Bis zum 1. Knofizehe Eile, 4 Zwiebeln, in Scheiben...
Linguine mit bottarga in spargel-muschel-sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1/2 Paket Linguine Pasta 200 - 250 g - je nach der Hungerzustand 1 kleiner grüner Spargel Bd Mold Chair 200g 1 Knoblauchzehe Saft einer halben...
Gebeizter lachs, brokkoli, holunderblüte, zitrusfrüchte
Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Lachsfilet 500g 1 Zitrone 1 Grapefruit 20 g Petersilie Mint 15g 5 g Zitronenmelisse 5 g Dill 1 Vanilleschote 5 g weißer Pfeffer 1 g Kubebenpfeffer...
Rebhuhnaugen, beluga und leisa - linsenglück pur
Appetizer sehr einfach 10 min
Zutaten: Ziel Vinaigrette 4 Portionen: 2 Esslöffel kleine Linsen Suppen 15 Minuten in kochendes Wasser. 2 Esslöffel blanchiert Wurzelgemüse und Lauch 4 EL...
Pouletbrust an heidelbeersauce
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 4 große Hähnchenbrust 1 Teelöffel Pfeffer gefärbt 4 Wacholderbeeren 1 Teelöffel getrockneter Thymian 4 essloffel Olivenöl 1 Zitrone 200 g frische...
Kabeljaurückenfilet mit zitronenbéchamel
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Zitronenbéchamel für: 20 g Butter 20 g Mehl Rühren 250 ml Milch Salz 1 Teelöffel Kerbel Saft und Schale einer Zitrone gegenüber Fischen: 400 g...
Fenchellasagne zu saibling mit zitronenbuttersauce
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Fish: 4 wieder zwei Stücke von Bachforelle 2 Esslöffel geschmolzene Butter Espelette Salzflocken Bronze Fenchelpollen 12 gebleicht, leicht geölt,...
