Weiße schokoladencreme

Zutaten

• 200 g weiße Schokolade
• 100 ml Sahne
• Mark einer Vanilleschote
• 300 g Crème fraîche

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Zubereitung

• Schokoladen hacken und mit der Sahne bei kleiner Hitze zum Schmelzen bringen. Mit ein Schneebesen glatt rühren.
• Wenn eine homogene Masse entstanden ist, den Topf vom Herd nehmen.
• Das Mark einer Vanilleschote und 300 g Crème fraîche unterrühren. In Gläser abfüllen und mindestens zwei Stunden kalt stellen.