Waffeln mit kirsch-schokocreme

Zutaten

• 350 ml Milch
• 30 g Butter
• 250 g Schokolade
• 50 ml Kirschsirup
• 6 bis 8 rechteckige Waffeln

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Zubereitung

• Milch in eine sehr breite beschichtete Pfanne schütten.
• Solange bei mittlerer Hitze unter Rühren einkochen bis der Kochspachtel eine sichtbare Spur hinterlässt, die sich wieder schließt.
• Butter und Kirschsirup hinzufügen.
• Von der Platte ziehen.
• Schokolade hinzufügen. Etwas warten bis sie zum Schmelzen beginnt.
• Alles zu einer einheitlichen Masse verrühren.
• Abkühlen lassen.
• Mit dem Stabmixer optimieren.
• Etwas von der Masse dünn auf eine Waffel verteilen.
• Eine Waffel darauflegen. Wieder mit der Masse bestreichen.
• Vorgang solange wiederholen bis die ganze Creme aufgebraucht ist.
• Mit einem dicken Brett beschweren und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
  In beliebig große Rechtecke oder Quadrate schneiden.