Tarte aux framboises à la clafoutis

Zutaten

Zutaten:

• für den Teig
• 240 g bestäuben mit Mehl
• Schale einer Zitrone
• 30 g Zucker
• 150 g kalte Butter
• 1 Ei
• 1/2 cs kaltes Wasser
• für das Futter
• 200 ml der Sahne
• 2 große Eier
• Himbeere
• Zucker
• Himbeeren

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Zubereitung

• Vorbereitung
  Von das Mehl, von Zitrone zesten stellen und dem Zucker in einem Teller.
• Stellen kann von Butter.
• Ei und Wasser hinzufügen.
• Einen gleichen Teig schnell kneten.
• Eine Teigkugel im Blatt bilden.
• Ein frisches während eines halbe Stunde kalt setzen.
• Den Ofen auf 180°C vorheizen.
• Einfetten formt an Konditorei mit Butter, die der Teig und sich so stattzufinden die Art des Kochens zu bekleiden.
• Die Himbeeren auf dem Teig verteilen.
• Im Formen der Sahne mit den Eiern, dem Zucker und Himbeere vermischen.