Selbstgemachter schokoladen-pudding wie bei oma

Name: Selbstgemachter schokoladen-pudding wie bei oma
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 2 Eier; 50 g Rohrohrzucker; 100 g *Vollmilch-Schokolade mit Nussstückchen; 50 g *Edelbitter-Schokolade mit Schokosplitter; 40 g Kartoffelstärke; 600 ml Milch

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Nachtisch

4 Portionen

sehr einfach

30 min

Zutaten

2 Eier
50 g Rohrohrzucker
100 g *Vollmilch-Schokolade mit Nussstückchen
50 g *Edelbitter-Schokolade mit Schokosplitter
40 g Kartoffelstärke
600 ml Milch

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren.
Das Kartoffelmehl, Milch und Schokolade langsam und schlagen, bis die Mischung zu kochen beginnt.
Entfernen Schnelle Wärme und weiter schlagen, bis der Pudding wird leicht abgekühlt.
Die restliche heiße Pudding wurde in kleine sogar Marmeladengläser gefüllt und fiel für eine halbe Stunde.
Und Schließen des luftdichten Deckel. Nach dem Abkühlen des Puddings ist im Kühlschrank.
Für Vanillepudding stattdessen nehmen wir eine Gewürznelke von Schokolade Vanille.
Sie kratzt und kocht mit Mark und Pfeffer. Die pod der Lage, es nach dem Kochen zu entfernen.

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