Schokoladen-pudding mit butterkeks

Zutaten

• 2 Eier
• 50 g Rohrohrzucker
• 100 g Edelbitter-Schokolade 72%
• 40 g Kartoffelstärke
• 650 ml Milch
• ca. 100 g Butterkeks

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Zubereitung

• Die Eier mit dem Zucker in einer Pfanne schaumig rühren.
• Das Kartoffelmehl, Milch und Schokolade langsam und schlagen, bis die Mischung zu kochen beginnt.
• Entfernen Schnelle Wärme und weiter schlagen, bis der Pudding wird leicht abgekühlt.
• Der Pudding und Kekse in Schichten in einer Schüssel gefüllt.
• Also meine Testesser etwas auf morgen und am nächsten Tag essen, füllen Sie den Pudding und warme Schokolade Cookies in kleine Marmeladengläser.
• Nun stellte die Gläser für etwa 30 Minuten auf den Kopf - so schließen Sie den Deckel fest.
• Nach dem Abkühlen des Puddings ist im Kühlschrank.