Orangenkuchen

Zutaten

• 250 g Butter
• 250 g Zucker
• 4 Eier
• 250 g Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Prise Salz
• 1 große Bio-Orange

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Zubereitung

• Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine - Kastenform einfetten.
• Butter mit Zucker schaumig rühren. Nach und nach 4 Eier unterrühren. Mehl mit Backpulver und Salz mischen und unter die Masse geben.
• Von der Bio-Orange die Schale abreiben und den Saft auspressen, beides unter den Kuchenteig geben.
• Den Teig in die Form geben und für ca. eine Stunde in den Ofen schieben.