Name: Müslikuchen ohne zuckerzusatz – anti-waste-rezept und perfekt vor dem sport!
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: De
Ingredients: 150 g Müsli (unseres hatte Rosinen); 100g Margarine; 1 zerdrückte Banane; 50g Reismehl; 100ml Pflanzenmilch; 3 Eier; 1 Päckchen Trockenhefe; 1 TL flüssige Vanille; 1 Prise Salz; 30 g Mandeln; 30 g Walnüsse; Ein paar Mandelblättchen

Zutaten

150 g Müsli (unseres hatte Rosinen)
100g Margarine
1 zerdrückte Banane
50g Reismehl
100ml Pflanzenmilch
3 Eier
1 Päckchen Trockenhefe
1 TL flüssige Vanille
1 Prise Salz
30 g Mandeln
30 g Walnüsse
Ein paar Mandelblättchen

Materialien

Kuchenform 22 cm x 11 cm

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit35 min

Die Margarine in der Mikrowelle schmelzen. Zusammen mit den Eiern, der zerdrückten Banane, der flüssigen Vanille und der Prise Salz in eine Schüssel geben. Mischen.
Müsli, Mehl, Backpulver und Pflanzenmilch dazugeben und verrühren.
Zerkleinern Sie die Walnüsse und Mandeln, geben Sie alles zur Zubereitung hinzu und vermischen Sie es ein letztes Mal.
Den Teig in eine gebutterte Kuchenform oder eine Silikonform geben. Mit ein paar Mandelblättchen bestreuen und 35 Minuten bei 180°C backen.
Et Voila: Guten Appetit!