Kichererbsen-pfannkuchen

Zutaten

• 200g Kichererbsen
• 2 Eier
• 50g Mehl
• 200ml Milch
• Prise Salz
• Öl zum Anbraten

Materialien

• Rührschüssel
• Stabmixer
• Rührbesen
• Pfanne
• Pfannenwender

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Zubereitung

• 200g Kichererbsen aus der Dose mit 2 Eiern und der Milch in einer Rührschüssel mit dem Stabmixer zerkleinern. Salz und Mehl hinzufügen und mit dem Rührbesen vermengen.
• In einer Pfanne und etwas Öl zu kleinen Pfannküchlein formen und herausbacken. Heiß servieren.