Gâteau tatin à la banane & au citron vert

Name: Gâteau tatin à la banane & au citron vert
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 2 Bananen; 200 g Zucker; 2 EL Wasser; 1 Limette; 2 Eier; 120 g Mehl; 100g flüssige Butter; 1/2 Päckchen Backpulver; 2 Päckchen Vanillezucker

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Nachtisch

6 Portionen

sehr einfach

55 min

Zutaten

2 Bananen
200 g Zucker
2 EL Wasser
1 Limette
2 Eier
120 g Mehl
100g flüssige Butter
1/2 Päckchen Backpulver
2 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit40 min

Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Backform gut einfetten oder mit Backalufolie auslegen.
Bananen schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Den Boden der Form mit den Scheiben auslegen.
Aus 100g Zucker und 2 EL Wasser eine Karamellsauce herstellen, den Saft der Limette zum Schluß zugeben und die Sauce über die Bananen gießen.
Aus den restlichen Zutaten einen Rührteig herstellen und über die Bananen gießen.
Im Ofen ca. 40 Minuten backen.
Nach dem Backen in der Form erkalten lassen, damit der Karamell fest wird, dann auf einen Teller stürzen.

CCucina Casalinga