Name: Einer meiner liebsten
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 200g Mehl; 100g Zucker; 100g Butter; 20g Kakao; 1 Ei; 1 packet Backpulver; Zucker 250g; 200 g Butter; 4 Eier; 500 g Hüttenkäse; 1 Päckchen Puddingpulver; 1 Päckchen Vanillezucker; Eine kipper Zitrone; 3 geschälte Äpfel; 4 essloffel Amaretto

Zutaten

Für den Teig:

200g Mehl
100g Zucker
100g Butter
20g Kakao
1 Ei
1 packet Backpulver

Für die Füllung:

Zucker 250g
200 g Butter
4 Eier
500 g Hüttenkäse
1 Päckchen Puddingpulver
1 Päckchen Vanillezucker
Eine kipper Zitrone

Variation Apfel Amaretto Zupfkuchen:

3 geschälte Äpfel
4 essloffel Amaretto

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit1 stunde

Butter und Zucker schaumig rühren.
Mehl, Kakao und Backpulver und fügen Sie im September.
Nun das Ei in den Job.
2/3 des Teiges in einem verteillen vorm Scharnier.
Für die Füllung Butter und Zucker schaumig rühren. Die Eier trennen.
Eigelb nach und nach unter Rühren.
Quark, Sahnepulver und Vanillezucker fache.
Eiweiß steif schlagen und zu integrieren, um die Mischung am Ende.
Verteillen Quark auf dem Boden und "Pick" den Rest des Teiges auf dem Kuchen.
Bei 180ºC für etwa 60 Minuten zu backen.
Äpfel in Viertel schneiden und lassen Sie etwa 1 Stunde in Amaretto.
Die Zupfkuchen Vorbereitung wie oben.
Vor der Quarkmasse auf den Teig verteillt Sie noch setzen die Äpfel auf dem Boden. Die Kochzeit ist die gleiche.