Name: Chewy white chocolate, chocolate cookies
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 8
Cuisine: De
Ingredients: 1 Päckchen Butter (250 g); 225 g weißer Zucker; 170 g brauner Zucker; 2 Eier; 1/4 TL Salz; 1 TL Vanilleextrakt; 205 g Mehl; 150 g Backkakaopulver; 2 TL Natron; 2 Tassen gehackte weiße Schokolade

Zutaten

1 Päckchen Butter (250 g)
225 g weißer Zucker
170 g brauner Zucker
2 Eier
1/4 TL Salz
1 TL Vanilleextrakt
205 g Mehl
150 g Backkakaopulver
2 TL Natron
2 Tassen gehackte weiße Schokolade

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit8 min

In einer Schüssel die Butter,den weißen und den braunen Zucker zusammen cremig rühren.
Die Eier einzeln hinzufügen, und nach jedem Ei gut einrühren.
Vanilleextrakt und Salz hinzufügen und unterrühren.

In einer anderen Schüssel Mehl, Kakaopulver und Natron mischen und unter die cremige Butter-Mischung rühren.
Die gehackte weiße Schokolade vorsichtig unterrühren.

Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech bei 175 °C 8 - 10 Minuten backen,
indem man aus dem Teig kleine Kugeln formt und sie mit genügend Abstand auf dem Blech verteilt (am besten immer etwa 9 pro Blech).
Abkühlen lassen.