Brookies, die perfekte kombination aus brownies und cookies

Zutaten

Runde Form / Kreis 10 cm Runde Form / Kreis 12 cm Runde Form / Kreis 16 cm Runde Form / Kreis 14 cm Runde Form / Kreis 18 cm Runde Form / Kreis 20 cm Runde Form / Kreis 21 cm Runde Form / Kreis 22 cm Runde Form / Kreis 23 cm Runde Form / Kreis 24 cm Runde Form / Kreis 26 cm Runde Form / Kreis 28 cm quadratische Form 24 cm quadratische Form 22 cm quadratische Form 20 cm quadratische Form 18 cm quadratische Form 16 cm quadratische Form 12 cm quadratische Form 14 cm quadratische Form 10 cm Kuchenform 28 cm Kuchenform 26 cm Kuchenform 24 cm Kuchenform 22 cm Kuchenform 20 cm Kuchenform 18 cm Kuchenform 16 cm rechteckige Form 30x20 cm rechteckige Form 23x15 cm Herzform 16 cm Herzform 18 cm Herzform 20 cm Herzform 22 cm

Der Brownieteig :

• 2 Eier
• 100 gr Zucker
• 90 gr Mehl
• 150 gr Schokolade
• 80 gr Butter

Teig für Kekse :

• 120 gr weiche Butter
• 120 gr brauner Zucker
• 1 Ei
• 160 gr Mehl
• 1 TL Hefe
• 120 gr Schokoladenchips

Materialien

• Backform 20x20 cm

Zubereitung

• Bereiten Sie den Teig für die Brownies zu:
  Schokolade und Butter schmelzen.
• Die Eier und den Zucker verrühren. Mehl dazugeben und gut verrühren.
  
• Schließlich die Mischung aus Schokolade und geschmolzener Butter hinzufügen und gut unterheben. Gießen Sie den Teig in die gefettete Form, wenn er gleichmäßig verteilt ist.
• Bereiten Sie den Cookie-Teig zu:
  Die weiche Butter mit dem braunen Zucker schaumig schlagen. Das Ei hinzugeben und gut verrühren.
  
• Mehl und Backpulver hinzufügen und gut in den Teig einarbeiten, bevor du die Schokoladenchips hinzufügst.
• Alles verrühren und den Teig in der Form auf dem Brownieteig verteilen.
  
• Backen Sie 30 Minuten bei 180 °C im Ofen.
• Und schon ist Ihr Brookie fertig! Servieren Sie ihn mit einer Kugel Eis, dann schmeckt er noch besser!