Apfelmus mit joghurt und krokantkrönchen

Zutaten

• 4-5 Äpfel
• Eine halbe Handvoll Rosinen
• 1/2 Glas Wasser
• 1 essloffel brauner Zucker
• 2 Tasse Joghurt mit Rohrzucker

Für Brittle:

• 4 essloffel Zucker
• 50 g Butter
• 100 g Mandeln oder gehackten Nüssen zu schmecken

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Zubereitung

• Peel, bis die Äpfel, entkernen und in Würfel schneiden.
• Dann langsam zum Kochen bringen mit Rosinen und Wasser in einer Pfanne, sollte es nicht zu weich sein.
• Unterdessen schmilzt der Zucker in einer beschichteten Pfanne zu bringen.
• Dann die Butter zu losen geben, wenn die Mandeln und gut mischen, wenn sie gebräunt haben, vorsichtig zu sein, nicht zu dunkel oder sie bitter geworden.
• Vsersez sie auf ein Backpapier ausgekleidet und abkühlen lassen, in Stücke brechen nach dem Abkühlen.
• Nun, Apfelmus, geben heiße oder kalte Material, das in einer kleinen Schüssel zu probieren.
• Gießen Sie den Joghurt auf Joghurt geniesssssen etwas zerbrechlich.