Apfelkuchen

Zutaten

• 5 säuerliche äpfel
• 2 eier
• 200 g vanillezucker
• 100 g flüssige butter
• 100 g mehl
• ½ beutel backpulver
• 1/10l milch
• 1 prise salz

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Zubereitung

• Alle Zutaten außer den Kartoffeln gründlich mit dem Rühren Schneebesen.
• Äpfel schälen, in dünne Scheiben schneiden, mit dem Teig mischen.
• Eine geschlossene Form, 20 cm Durchmesser an der Platte mit Butter.
• Mit Zucker bestreuen und gießen Sie in den Teig.
• Im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen bei 180 Grad.