Minzrezepte - Seite 7
182 Rezepte
Kühles melonensüppchen mit ingwer
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 kg Melone 200 g Joghurt, 0,1 % Fett 200 ml Kokosmilch 1 Stück Ingwer, ca. 2 daumengroß ½ Zitrone(n), den Saft Zitronengras, getrocknetes aus der...
Lammkeule - orientalisch inspiriert
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Schöne Lammkeule Kleine Meersalz Schwarzer Pfeffer Frisch geröstete Kardamom Mörtel Schwarze Sesam Frische Minze Gewürze Getrocknete Tomaten...
Gurke und fisch
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 100 ml Mineralwasser 300 g geschälte entkernte Feldgurken 400 g Joghurt 1/2 Knoblauchzehe, zerdrückt 10 ml Paradeiseressig 50 ml Olivenöl 30 g...
Pimm's der ultimative sommer drink
Andere sehr einfach 15 min
Zutaten: 1 Teil Pimm # 1 3-4 Limonade Teile Saft einer Limette 1 Orange, in Scheiben geschnitten 1/2 Gurke, in dünne Scheiben geschnitten 6-8 Blätter...
Ägyptischer taboulè
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 200 g Couscous (darf auch Instant sein) 450 ml Wasser 2 essloffel Sojasauce 1Zwiebel 2 Knoblauchzehen 5 essloffel Olivenöl 5 essloffel...
Linguine al limone e mentuccia
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 300 g Linguine oder Tagliolini 125 ml Wein weiß halbsüßer 125 ml Geflügelfond, heller 125 ml Obers (optional) 1 große Zitrone Bio (nur die Schale)...
Irish stew - reinvented
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Ausgelöst 600 g Lammfleisch ohne Fett und Sehnen, Salz und Pfeffer, vakuumverpackt Erbsen und Gemüse mit Minze: 2 Frühlingszwiebeln Gehackt1 Kleine...
Tintenfisch mit dicken bohnen
Hauptgericht sehr einfach 20 min 40 min
Zutaten: 2 große Tintenfische (ca. 1 Kilo) 1/3 Kilo frische dicke-Bohnen-Kerne (etwa 1 Kilo Schoten) 1ne rote Zwiebel in Ringe geschnitten 2 Knoblauchzehen...
Lamm-feigen-spiesse // pinchitos de cordero y higos
Appetizer sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Zwei schöne Lammstücke in 6 Stücke schneiden Figuren Für die Marinade sollten: 10 EL Olivenöl 1 TL Zimt 2 TL Cumin 1 TL Salz 1 in Ringe...
Erfrischende melonen - kirsch gazpacho
Nachtisch sehr einfach 10 min
Zutaten: 2 EL Minze grob gehackt 4 Erdbeeren gewaschen grob in Würfel geschnitten 1 Charentais Melone entkernt 1/4 Wassermelone 3 Handvoll schwarze...
Gebackene eier mit loukaniko, tomaten und minze
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 4 EL Olivenöl 2 Loukaniko 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Prise Chilli Flocken ½ TL Kreuzkümmel 1 l Tomatenpassata 8 Eier 100 g Feta, in Stücke...
Zitrusfrüchte mit vanilleeis und minze auf blätterteig
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: Blätterteigtafeln, in Quadrate geschnitten Bio-Orangen, in Scheiben geschnitten Bio-Zitronen, geschält und in Scheiben geschnitten brauner...
Kandierte nana ~ minze & duftrosenblätter
Andere sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: steifgeschlagenes Eiweiß rote und grüne Lebensmittelfarbe Feiner Zucker Nana - Minze Duftrosenblätter
Wassermelonen manouri salat mit minze
Vorspeise sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 4 essloffel frische Minze, fein gehackt 4 essloffel weißer Balsamico 2 essloffel Olivenöl Salz Pfeffer 500 g Manouri in Würfel geschnitten...
Wassermelone-minze-eistee
Nachtisch sehr einfach 15 min
Zutaten: ½ Liter Wasser 4-5 Zweige frische Minze ¼ kernlose Wassermelone nach Wunsch Honig zum Süßen Saft einer halben Limette
Brödli mit kräutern aus dem muffinblech
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1 Päckchen Trockenhefe 250 ml handwarmes Wasser 300 g Mehl (z.B. Type 505) 1 essloffel feiner Zucker 4 essloffel Olivenöl 1 teeloffel Salz 1...
Kartoffelsalat mit feta
Vorspeise sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: 500 g Kartoffeln 5 Frühlingsziebeln, fein gehackt 1 essloffel Kapern 8 -10 Oliven 125 g Feta 3 essloffel glatte Petersilie, fein gehackt 2...
Gemista: gefüllte paprika und tomaten mit kräuterreis
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 2 Paprika 2 große Tomaten 1 Esslöffel Olivenöl 2 kleine Zwiebeln, fein gewürfelt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 220 Gramm Langkornreis 1 Esslöffel...
Farfalle mit kichererbsen und feta
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 g Farfalle 500 g Cherrytomaten 7 teeloffel Olivenöl frische Minze, klein gehackt 5 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten 3-4 essloffel...
Nektarinen-marmelade mit rohzucker
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 8 kg Früchte Zucker Rohrzucker Little Zimt Holundersaft Minze Butter und saure Sahne Allgäu
Erbsencremesuppe
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 1 gross. weisse Zwiebel 1 Knoblauchzehe 40 Gramm Butter 900 Gramm Erbsenkerne (TK) Gemüsebrühe 150 ml Creme fraiche 50 ml Schlagsahne 1 Limette...
Kichererbsen-melonensalat und sojaburger
Vorspeise sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 250 g getrocknete Kichererbsen 4 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Tomatenpaste 800 Gramm Zucker Melone 3 Esslöffel Limettensaft Salz Zucker 3 Zweige...
Salade de grenade herbal avec écrou d'amande croustillant tofu
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 250 g Bulgur Gemüse 300ml Lager 1 Zwiebel, 1/2 Bund Minze, - 1/2 Bund Petersilie, Grob gehackt 1 Granate Rausgepult Samen Saft von 1 Zitrone 1...
Sommer. august. 2010
Andere sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: Für Huchen: 700 g Huchenfilet Butter 60g Thyme Ein Stück Limettenschale (nur die Grünen) Salz Schwarzer Pfeffer Für den Moschus Rosa Dressing: 100...
