Zucchini-pesto-flans – glutenfrei

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Hauptgericht

7 Portionen

sehr einfach

45 min

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Bringen Sie die ganze Familie dazu, Gemüse zu essen, und das mit Genuss, dank dieser Zucchini-Flans! Sehr weich, man kann sie als Vorspeise oder als Beilage zu Fleisch/Fisch servieren. In Kombination mit Pesto-Sauce schmecken deine Zucchini in diesem Rezept besonders gut ;-) Wir verlassen Sie mit unseren schriftlichen Schritten + Video unten ↓

Zutaten

• 3 Eier
• 2 Eigelb
• 200 ml flüssige Sahne
• 10 cl Milch
• 20 g Parmesan
• 500g Zucchini
• 3 EL. Pesto-Sauce

Materialien

• 7 Auflaufförmchen

Zubereitung

• Zucchini schälen und mischen. Eier, Eigelb, Sahne und Milch verrühren.
• Parmesan, Zucchini und Pesto hinzufügen. Gut mischen.
  
• Den Teig in gefettete Auflaufförmchen füllen. Im Wasserbad im Ofen 35 Minuten bei 180 °C backen.
• Es ist fertig!
  

Koch Utensilien

Fragen

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