Yoğurtlu börülce salatası / bohnensalat mit joghurt

Name: Yoğurtlu börülce salatası / bohnensalat mit joghurt
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: De
Ingredients: 500 g börülce (Prinzess Bohnen); 1 Teelöffel Salz; 2 Esslöffel Olivenöl; 1-2 Knoblauchzehe; 200 g Joghurt; 1 Kaffeelf

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Hauptgericht

5 Portionen

sehr einfach

45 min

Zutaten

500 g börülce (Prinzess Bohnen)
1 Teelöffel Salz
2 Esslöffel Olivenöl
1-2 Knoblauchzehe
200 g Joghurt
1 Kaffeelf

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit30 min

Prinzess Bohnen die Spitzen entfernen, in Salz Wasser ca. 7-8 Minuten kochen, abtropfen lassen.
In einer Pfanne bei mittlere Hitze Olivenöl erhitzen, Knoblauchzehen schälen und pressen, in Olivenöl kurz rösten.
Die Bohnen zugeben, 2-3 Minuten darin anbraten, dabei ständig rühren.
Die Bohnen in die Servierteller geben, Joghurt darauf gießen, und mit edelsüßem Paprikapulver bestreuen.

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