Wiener backhenderl

Zutaten

• 4 Maishähnchenbrust
• 4 Hähnchenflügel
• Salz

Zum Panieren:

• Flour
• Eier
• Brotkrümel
• Öl

Für die Füllung:

• Zitrone
• Petersilie

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Zubereitung

• Hähnchenbrust in Stücke geteilt.
• Salze, zuerst im Mehl und in verklopften Eier und schließlich das Kontaktieren der Krümel.
• Die Krümel hier nur leicht an der Seitenlinie. Sie drängten auch.
• Kochen Sie langsam in heißem Öl (Zahnstocher).
• Servieren mit Petersilienkartoffeln und Gurkensalat.