Wie bereitet man apfelweinmuscheln zu?

Name: Wie bereitet man apfelweinmuscheln zu?
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 1 kg Muscheln; 3 Schalotten; 200ml frische Sahne (Sie können Soja-Gemüsecreme verwenden); 250ml Apfelwein; 1 Spritzer Olivenöl; Ein paar Zweige Petersilie; Pfeffer

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Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

20 min

Einfach und duftend, dieses Rezept hat alles, was Sie brauchen! Hier kombinieren wir die Aromen von Apfelwein mit denen von Muscheln zu einer würzigen Mischung aus Schalotten und Petersilie. Alles was Sie tun müssen, ist die Pommes zuzubereiten und Ihr Essen mit den Fingern zu verschlingen ;-) Zubereitung und Garzeit, alles erklären wir dir weiter unten in unserem Mostmuschel-Rezept ↓

Zutaten

1 kg Muscheln
3 Schalotten
200ml frische Sahne (Sie können Soja-Gemüsecreme verwenden)
250ml Apfelwein
1 Spritzer Olivenöl
Ein paar Zweige Petersilie
Pfeffer

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit10 min

Um Ihre Muscheln richtig zuzubereiten, spülen Sie sie mehrmals in klarem Wasser ab und lassen Sie sie anschließend abtropfen.
In Ihrem Schmortopf die Schalotten mit dem Olivenöl einige Minuten anbraten.
Apfelwein, Sahne, Pfeffer und dann die Muscheln hinzufügen.
Mischen Sie, decken Sie Ihre Zubereitung ab und kochen Sie sie 5 Minuten lang bei starker Hitze.
Die Muscheln umrühren, die gehackte Petersilie hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
Et voilà, Sie müssen es nur noch servieren!

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