Umstellungstag auf trennkost

Zutaten

Gemüsesuppentag:

• 3 Kartoffeln
• 1 Stange Lauch
• 1 Metzger-Zwiebel
• 1 Stück Sellerie
• 3 Möhren

Kartoffelsuppentag:

• 500 g Kartoffeln
• 2 Liter

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Zubereitung

• Das Gemüse waschen und in kleine Würfel schneiden, mit Wasser bedecken und kochen für ca. 20 Minuten.
• Saison mit frischen Kräutern und essen den ganzen Tag.
• Kartoffelsuppentag:
  Waschen, schälen und in kleine Würfel 500 g Kartoffeln geschnitten.
• Mit 2 Litern. Mit Wasser bedecken und kochen für 25 Minuten.
• Suppe pürieren, würzen mit frischen Kräutern und essen den ganzen Tag.