Umstellungstag auf trennkost

Name: Umstellungstag auf trennkost
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 3 Kartoffeln; 1 Stange Lauch; 1 Metzger-Zwiebel; 1 Stück Sellerie; 3 Möhren; 500 g Kartoffeln; 2 Liter

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Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

30 min

Zutaten

Gemüsesuppentag:

3 Kartoffeln
1 Stange Lauch
1 Metzger-Zwiebel
1 Stück Sellerie
3 Möhren

Kartoffelsuppentag:

500 g Kartoffeln
2 Liter

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Das Gemüse waschen und in kleine Würfel schneiden, mit Wasser bedecken und kochen für ca. 20 Minuten.
Saison mit frischen Kräutern und essen den ganzen Tag.
Kartoffelsuppentag:
Waschen, schälen und in kleine Würfel 500 g Kartoffeln geschnitten.
Mit 2 Litern. Mit Wasser bedecken und kochen für 25 Minuten.
Suppe pürieren, würzen mit frischen Kräutern und essen den ganzen Tag.

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