Truthahn-filet im knuspermantel mit chitarra-nudeln

Zutaten

• 2 Putenfilets
• Salz
• Pfeffer
• Rapsöl zum Kochen

Für die Semmelbrösel mit Ei:

• 2 Eier
• 2 Esslöffel Sahne
• Flour
• Cornflakes ohne Zucker

Für Dinkelnudeln selbstgemachten:

• 500 g Dinkeldunst
• 5 Eier
• 1 Teelöffel Himalayas
• Salz
• Frisch gehackte Kräuter

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Zubereitung

• Türkei Filets mit Salz und Pfeffer würzen und mehlieren.
• Also, für diejenigen von mutmaßlichen Eismasse zieht, in der die Krümel von Cornflakes und leicht setzen drücken leicht verschwommen.
• Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und knackig das Netz von allen Seiten kochen.
  Bitte stellen Sie sicher, dass Geflügelfleisch sollte gut sein, da die Gefahr von Salmonellen gekocht.
• Für Dinkelnudeln selbstgemachten:
  Die Zutaten zu einem festen Teig und stehen für eine halbe Stunde in den Kühlschrank geknetet werden.
• Da entweder mit eigenen Muskelkraft oder mit dem Nudelprodukt von Titania in der dünnsten Stelle der Teig Bühne.
• Fügen Sie die Wege der Chitarra schneiden so breit wie die Seiten, mit dem Nudelholz mit einfacher Ort Druck mehrmals hin und her, mit Nudeln fallen.
• Die Nudeln in Butter gekocht und gehackte Kräuter drehen.