Tortilla espanola a estilo de mama

Zutaten

• Olivenöl
• 2 Zwiebeln
• 750 g Kartoffeln
• 6 Eier
• Salz
• Pfeffer

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Zubereitung

• Öl in einer Pfanne, Kartoffeln schälen, in Würfel oder Scheiben schneiden, schneiden und braten bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten.
• Schälen und hacken die Zwiebeln, in den Kartoffeln.
• Whisk Eier mit Salz und Pfeffer.
• Rühren, abschmecken und in die Pfanne geben und kochen die Kartoffeln in Ei-Mischung.
• Falter bei mittlerer Hitze verlassen, bis die Tortilla in der Pfanne bewegt.
• Dann wenden Sie eine Abdeckung und einen Anschlag auf der anderen Seite zu, und lassen braun.
  Als ein Stück Kuchen.
• Die Tortilla kann auch mit Gemüse (Spinat, Tomaten, Champignons) Knoblauch und viele Kräuter und geriebenem Käse hergestellt werden.