Tintenfisch mit knoblauch

Zutaten

• 3 Knoblauchzehen
• 2 Korianderwurzeln
• 1-2 teeloffel Pfefferkörner
• 4 Tintenfischtuben
• 2 essloffel Erdnussöl
• 4 essloffel Austernsoße
• 1 essloffel Zucker
• 1 essloffel schwarze Bohnenpaste

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Zubereitung

• Knoblauch und Koriander Wurzeln Pinsel und grob hacken.
• Crush die Pfefferkörner mit einem Mörser.
• Tintenfisch in kleine Streifen und in kochendem Wasser kurz blanchieren.
• Gewürze in das heiße Öl zerkleinert.
• Fügen Sie die Streifen und braten Sie sie für 3 Minuten Tintenfisch.
• Saison mit Austernsauce, Zucker und schwarzer Bohnenpaste.
• Es Reis.