Steinpilze in rahm

Zutaten

• Kurzstein 500g
• 1 Zwiebel
• 50 g Butter
• Pilze
• Spice Kräutersalz
• 20 g Feinfräsen von Weizen
• 200-250 ml Sahne
• Gehackte Petersilie
• 1 essloffel Zitronensaft

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Zubereitung

• Waschen 500 g Steinpilze kurz, trocken und in kleine Stücke schneiden.
• 1 rote Zwiebel hacken und kurz anbraten in 50 g Butter, dann die Pilze.
• Spice Kräutersalz scharf und einige Minuten schmoren.
• 20 g fein gemahlene Weizen, Pilze und streuen, gießen Sie die Sahne 200-250 ml.
• Gehackte Petersilie und 1 Esslöffel Zitronensaft.
• Mischen und kochen einmal kurz.