Spinat mit sahne und eiern

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Hauptgericht

3 Portionen

sehr einfach

20 min

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Kochen Sie Ihren Spinat mit Sahne und fügen Sie Eier hinzu, um ein besonders schmelzendes und schmackhaftes Ergebnis zu erzielen :-) Durch das Kochen in einer Pfanne mit Deckel erhalten Sie Eier mit weichem Eiweiß und flüssigem Eigelb nach Wunsch..! Ein wahrer Genuss und eine hervorragende Möglichkeit, Kinder dazu zu bringen, Spinat zu essen (zu entdecken)! Einfach zuzubereiten, befolgen Sie die Schritte unseres Rezepts Schritt für Schritt!

Zutaten

• 45g Butter
• 1 Knoblauchzehe
• 350 g Babyspinat
• 3 Eier
• 80 g frische Sahne
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

• In einer Pfanne die gehackte Knoblauchzehe anbraten.
  Den gewaschenen und abgetropften Spinat hinzufügen. Kommen Sie zurück.
• Wenn der Spinat reduziert ist, die Sahne hinzufügen und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  
• Wenn die Sahne eingedickt ist, schlagen Sie die Eier direkt auf dem Spinat auf. Abdecken und einige Minuten kochen lassen.
• Wenn das Eiweiß gut gekocht ist, ist es fertig!
  

Beobachtungen

Kurz vor dem Servieren das Eigelb so aufschneiden, dass es in den Spinat fließt.

Fragen

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