Schnell mal gewokt: gemüse und reis

Hauptgericht

3 Portionen

sehr einfach

40 min

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Zutaten

• Knoblauchzehen - schälen
• 1/2 Rote Paprika - waschen
• 1 Karotte - schälen
• 2 handvoll Zuckerschoten
• 2 Frühlingszwiebel1 EL Sesam
• Öl
• Meersalz
• Zitronenpfeffer
• Sojasauce
• Kokosmilch
• 100 ml Wasser

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Zubereitung

• Als erstes habe ich im Wok Öl erhitzt und darin zunächst die Frühlingszwiebel, die Karotten und den Knoblauch angeschwitzt, dann die Paprika mit dn Zuckerschiten zugefügt.
• Mit Salz und Pfeffer gewürzt, Sojasauce darüber geträufelt, weiter gerührt.
  Mit etwas Wasser abgelöscht und Kokosmilch dazu gegeben, damit man etwas Sauce bekommt.
• Der Reis köchelte wie üblich nebenbei.

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