Rumpsteaks mit thai-basilikum (nüa pad bai horapha)

Zutaten

• 1 essloffel Fischsoße
• 3 essloffel Austernsoße
• 100 ml Hühnerbrühe
• ½ teeloffel Zucker
• 4 Knoblauchzehen
• 4 rote Chilis
• 2 essloffel Erdnussöl
• 400 g Rumpsteaks
• 1 Zwiebel
• 6 Stängel Thai-Basilikum

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Zubereitung

• Die Fischsauce, Austernsauce, Hühnerbrühe und Low-Zucker schnell, ist pikanter Sauce bereit.
• Geen einfach alles in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen erneut. Dann stellen Sie den Topf auf der Seite.
• Fein hacken Knoblauch, längs halbieren, Paprika, entkernen und in dünne Streifen schneiden auch.
• Eine Zwiebel sollte in kleine Würfel schneiden und Thai-Basilikumnlätter abgeholt.
• Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen und die scharfen zwei Rumpsteak Minuten.
• Die Rumpsteak und Kontakt mit gehackter Zwiebel braten für 2 Minuten.
• Jetzt die vorbereitete Soße zugegeben und kochen für 1 Minute.
• Dann werden die Thai-Basilikum Blätter kommen in die Pfanne und lassen mitgaren 1 Minute.
• Am Ende der ersten Minute, beginnen die Blätter zu sein "verschwunden" irgendwo.
• Die Steaks zu löschen, in dicke Scheiben schneiden und servieren mit Reis cm.