Rote bete mit birnen & gorgonzola

Name: Rote bete mit birnen & gorgonzola
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 700 g Rüben; 2 Birnen; 100 ml Sahne; 1 Esslöffel Nüsse; 200 g Gorgonzola; Zitronensaft; Salz; Pfeffer; Petersilie

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Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

25 min

Zutaten

700 g Rüben
2 Birnen
100 ml Sahne
1 Esslöffel Nüsse
200 g Gorgonzola
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Petersilie

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

Beet Kochen bringen und schälen, in Scheiben schneiden (oder Rote-Bete-jar Bedingungen).
Die Birnen schälen vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in dicke Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln.
Beet und Birne verschachtelten Ebenen in eine gebutterte Form feuerfesten, Pfeffer und Salz.
Gorgonzola, um Änderungen zu mischen in der Creme. gehackte Petersilie.
Die Masse der Frischkäse übergießen die Rüben und Birnen. bröckeln die Walnüsse.
Auch streuen. etwa 15 Minuten. bei 200 °.

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