Pizza mit käserand

Name: Pizza mit käserand
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 220g Vorteig (125g Mehl +90g Wasser +4g Hefe - mindestens 2 Stunden stehen lassen, oder über Nacht im Kühlschrank); 350g Weizenmehl (Type 550); 50g Dinkel (fein gemahlen); 10g Hefe; 10g Salz; 150g Wasser; 40g Öl

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Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

25 min

Zutaten

220g Vorteig (125g Mehl +90g Wasser +4g Hefe - mindestens 2 Stunden stehen lassen, oder über Nacht im Kühlschrank)
350g Weizenmehl (Type 550)
50g Dinkel (fein gemahlen)
10g Hefe
10g Salz
150g Wasser
40g Öl

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

Pasteurisiert Tomaten, Salz, Pfeffer, Zucker, Kräuterpaste, Senf rühren gemeinsam Tomatensauce.
Frischkäse, geriebenem Parmesan und eine Creme Fertigung.
Den Teig um und ringsrum Ort der Frischkäse, falten und fest andrücken schön.
Überwinden Sie mit Schinken, Salami, Zwiebel, Knoblauch, Mais und Käse.
Noch verstreut auf Some Parmesan am Rande von etwas Neuem zu trinken und loslassen.
Bei 200 ° C in den Ofen, bis der Rand ist golden und Käse.

SStefan