Pasta und fisch

Zutaten

• 200g Penne
• 1 Glas selbstgemachteTomatensauce (ca 250g)
• 50g Semmelbrösel
• 50g Parmesan, frisch gerieben
• 2 Eier
• Mehl
• Salz
• Pfeffer
• gemahlene Chili
• Zitrone
• Öl
• ca 300g Heilbuttfilet

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Zubereitung

• Untersuchen Fischfilet nach dem Restknochen und entfernen Sie sie, wenn nötig.
• Dann schneiden Sie die Filets in 6-8 gleich große Teile.
• Mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit einer Prise Pfeffer.
• Die Semmelbrösel mit einem Wert in Höhe mischen die geriebener Parmesankäse, Eier verschlagen.
• Jetzt ist der Vektor Fischteilchen in Mehl, Ei und Paniermehl in der Mischung paniert.
• In einer beschichteten Pfanne mit ein wenig Fett ca 10 Minuten bei mittlerer Hitze braten.
• Während die Fischbrut Stücke schneiden und kochen die Penne, sagen Bombolinosauce, so dass die Wärme ist Tomatensoße wach.
• Penne Belastung und mit Tomatensauce mischen.
• Split 2 Platten und Fischfilets gleichmäßig aufgeteilt.
• Servieren mit einer Zitronenscheibe.
• Parmesan Bedürfnisse anpassen nicht auf die Nudeln, denn es ist bereits auf den Fisch.