Name: Leinsamen-crêpe mit schafskäsefüllung
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: De
Ingredients: 1 Ei; 6 Esslöffel fettarme Milch Suppe; 20 g Weizenvollkornmehl; 1 Esslöffel Leinsamen; Salz; 100 g Gurke; 50 g Feta-; Pfeffer; 1 Esslöffel Alfalfa-Sprossen; 1 teeloffel Sojaöl

Zutaten

1 Ei
6 Esslöffel fettarme Milch Suppe
20 g Weizenvollkornmehl
1 Esslöffel Leinsamen
Salz
100 g Gurke
50 g Feta
Pfeffer
1 Esslöffel Alfalfa-Sprossen
1 teeloffel Sojaöl

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit10 min

01 Eier, Milch, Mehl, eine Prise Salz und gute Bettwäsche.
Schneebesen in einer Schüssel geben. Teig ruhen lassen ca. 10 Minuten.
02 Wash Gurken, halbiert und in Scheiben schneiden. gewürfelt Feta.
Gurkenscheiben mit Käse und mit Salz und Pfeffer mischen.
Sojabohnen Öl in einer beschichteten Pfanne. Teig in die Pfanne geben und ein Pfannkuchen auf beiden Seiten gold Braten.
Mischung und Käse und Gurke Sprossen zu verteilen.
Spice noch etwas. Crepe Rolle und servieren.