Leichtes süppchen mit champignons
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Zutaten
2
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Zubereitung
Vorbereitungszeit5 min
Kochzeit20 min
- Kartoffeln und Möhre schälen und würfeln. Das Hackfleisch mit Salz und Cayennepfeffer würzen und darus kleine Bällchen abdrehen.
- Die Brühe aufkochen und die Kartoffeln- und Möhrenwürfel hinzufügen und etwa eine Viertelstunde köcheln.
- Die Champignons blättrig schneiden und die Petersilie hacken
- Die Fleischklößchen und Champignons zur Suppe geben und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie abschmecken.
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