Lammkoteletts mit aprikosenmarinade

Zutaten

• 4-6 Lammkotletts, je nach Hunger
• 2 Esslöffel Aprikosenmarmelade
• 2 Esslöffel Senf
• 1 Esslöffel Soja
• je 1 Teelöffel Koriandersamen
• Pfefferkörner
• eine Prise Salz
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• etwas Sonnenblumenöl zum Anbraten

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Zubereitung

• Der Ofen vorheizen Öl und eingeben.
• Salze Lammkottelets und in die Pfanne hinzuzufügen. Saute bei mittlerer Hitze.
• Inzwischen sind die Pfefferkörner und Koriandersamen in einem Mörser zerstoßen.
• Dann mischen Sie mit der Marmelade, Senf, Sojabohnen und fein gehackten Knoblauch.
• Die Sauce über die Röstung Lammkottelets bezahlen.
• Kurz anbraten, dann vom Herd nehmen und habe immer ein paar Minuten gesammelt.