Kartoffelküchlein
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Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit20 min
- In Salzwasser waschen Kartoffeln, schälen, vierteln und kochen.
- Dann abtropfen lassen und lassen Sie sie in den heißen Topf verdampfen.
- Drücken Sie die Kartoffeln mit Kartoffelstampfer Kartoffel in eine Schüssel geben.
- Mit dem Ei, Milch, Mehlmischung. Schlagen Sie das Eiweiß und
falten. - Der Teig sollte etwas mehr Flüssigkeit als Kartoffelpüree sein.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
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