Name: Kartoffel-pilz-auflauf
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 500 g Kartoffeln; 250 Gramm Champignons; 50 g Fett; 1 Zwiebel; 1 essloffel Olivenöl; 200 g geriebener Käse Pfeffer (nach Geschmack); 150 g saure Sahne; 100 ml Sahne; 1 essloffel Dijon-Senf; 1 Knoblauchzehe; Thyme; Salz

Zutaten

500 g Kartoffeln
250 Gramm Champignons
50 g Fett
1 Zwiebel
1 essloffel Olivenöl
200 g geriebener Käse Pfeffer (nach Geschmack)
150 g saure Sahne
100 ml Sahne
1 essloffel Dijon-Senf
1 Knoblauchzehe
Thyme
Salz

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit30 min

Kochen Sie die Kartoffeln für 20-25 Minuten, dann schälen, kühl und in Scheiben schneiden.
Zwiebel schälen und fein hacken, Speck in Würfel schneiden, sauber und in Scheiben geschnittenen Champignons geschnitten.
Alle in heißem Olivenöl. Geschmack und Saison mit Thymian, Salz und Pfeffer.
Auf dem Sauerrahm, Sahne und Senf Massenproduktion. drücken Sie den Knoblauch & Mix, um Groß Gewürzen abschmecken.
Fetten Sie eine Auflaufform. Entsorgen Sie Kartoffeln, die die untere Schicht, Pilze.
Spread Speck mit ihm. Masse breitet sich leicht über den Pan & gießen. Mit Käse bestreuen.
Alle für etwa 30 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 ° C backen, bis der Käse goldbraun geworden.