Kartoffel-auflauf mit roter bete

Zutaten

• 3 große Kartoffeln
• 1 Tasse rote Rüben (ca. 400 g, entwässert)
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Becher Sauerrahm
• 150 g Käse (zB Camembert)
• Salz
• Pfeffer

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Zubereitung

• Backofen auf 200 ° C Umluft. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
• Dann Angaren Watt in Behälter für Mikrowelle für 5 Minuten bei 700.
• Jetzt hacken Zwiebeln grob. Rüben und Drain zu hacken.
• Dann rühren in saurer Sahne Tasse. alle stark mit Salz und Pfeffer.
• Die Kartoffelwürfel in einer Auflaufform gefüllt verteilen die Mischung aus Sauerrahm Zuckerrüben an der Spitze.
• Decken mit geschnittenen Käsescheiben. alles abgedeckt, dann öffnen Sie alle 15 Minuten kochen.