Karotten chutney

Zutaten

• 600 G Karotten
• 1 cm Ingwer geschält
• 1 teeloffel Koriandersamen
• 1 teeloffel Fenchelsamen
• 1ne Chilischote
• etwa 200 ml Orangensaft

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Zubereitung

• Möhre schälen und in 1 cm dicke Ringe schneiden.
• Bringen Sie Karotten in einem Topf mit dem Orangensaft zum Kochen bringen.
• Bedecken Sie und kochen, bis die Karotten weich sind.
• Dauerte etwa 25 Minuten.
• Gewürze zusammen mit Ingwer in einem Mörser fein zermalen.
• Fügen Sie Gewürze für Karotten.
• Wenn Karotten weich sind den Inhalt der Pfanne in einen Mixer und pürieren hinzuzufügen.
• Geben Sie dann die Masse in die Pfanne geben und zum Kochen bringen.
• In einer Glasflasche und cool.
• Geeignet nicht nur Käse, sondern auch Schweinefleisch, Schinken und Tauchen.