Hähnchen-walnuss-creme - türkische vorspeise

Zutaten

• 1 Tasse gekochtes Hühnerfleisch
• 4 EL Olivenöl
• 4 EL gute Mayonnaise (idealerweise selbst gemacht)
• 1 Scheibe Weissbrot, vom Vortag
• 1 - 2 Knofizehen
• 15 Walnusshälften
• 1 EL Sherry-Essig
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver

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Zubereitung

• Alle Zutaten im Food Processor zu einer groben Pastete vermischen
• Bei Bedarf mehr Mayonnaise zugeben (so hatten sie es im oben beschriebenen Restaurant gemacht),