Habe wieder gebacken, sauerkrautkuchen

Zutaten

Teig:

• 150 g Magerquark
• 150 g Mehl
• 150 g Butter
• Salz

Für die Füllung:

• 3 Zwiebeln
• Eine Knoblauchzehe
• 1 essloffel Butter
• 100 g feine Schinkenwürfeln
• 5 Eier
• 200 g Frischkäse
• Ein Esslöffel Brühpulver
• Salz
• Pfeffer
• Gemahlener Kreuzkümmel
• Frisch geriebene Muskatnuss
• 300 g Sauerkraut

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Zubereitung

• Diese Zutaten verknetest Sie sorgfältig und drücken Sie den Teig in Klarsichtfolie-
• Der Teig gewählt, dass Sie mindestens eine Stunde in den Kühlschrank geben.
• Für die Füllung:
  Sie schälst 3 Zwiebeln und Knoblauch. Die Zwiebel und geschälte Knoblauchzehe gewürfelt hacken Sie.
• In einer Pfanne können Sie aus 1 essloffel Butter und braunen Würfel sind leicht auf gebräunt.
• Nun, auch 100 g feine Schinkenwürfeln geben und dünstest aufgenommen auf diesen.
• Sie verschlägst 5 Eier mit 200 g Frischkäse.
• Sie überzeugten mit einem Esslöffel Brühpulver, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und frisch geriebene Muskatnuss.
• Nun mischen Sie 300 g Sauerkraut und angedünsteten Zwiebeln, Knoblauch und Schinkenwürfeln mit Ei-Mischung.
• Wenn der Teig vollständig abgekühlt ist, ein Papier Springform mit Back treffen Sie, rollst den Teig und setzen Sie den Teig in die Springform ausgekleidet.
• Die Seitenwände der Form aufweisen, um ausgerichtet werden. Sie legte den Teig auf Pergamentpapier und beschweren sich erneut mit Hülsenfrüchten.
• Jetzt backen man den Teig bei 200 ° C für etwa 15 Minuten blind.