Gibt dir das leben zitronen...
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Zutaten
3
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Zitronen-baiser-törtchen-block
Zubereitung
Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit30 min
- Den lauch in feine ringe schneiden und in etwas olivenöl in einer pfanne anbraten. inzwischen das wasser für die nudeln aufstellen und diese nach packungsanleitung kochen.
- Die zitronenschale in zesten reißen und den saft auspressen. sobald die lauchringe gut angebraten sind den knoblauch in feine scheiben schneiden und zugeben.
- Kurz mitbraten und dann mit einem schuß gemüsebrühe und dem zitronensaft ablöschen. den jungspinat nach und nach zugeben und warten bis er schön zusammengefallen ist.
- Mit saltz, pfefferm gehackter petersilie und muskatnuss abschmecken und mit der sojasahne aufgießen. auf kleiner flamme köcheln lassen.
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