Gerösteter blumenkohl mit sardellensauce

Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

35 min

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Zutaten

• 1 Blumenkohl
• 1 Zitrone
• 4 Sardellen
• 2 Knoblauchzehen
• etwas Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• etwas brauner Zucker

Zubereitung

• Waschen Sie den Blumenkohl und in Scheiben schneiden.
• Hier, Blumenkohl bröckelte ein wenig, aber das macht nichts.
• Setzen Sie den Blumenkohl auf einem Backblech legen und bei 200 Grad für 25 Minuten in den Backofen.
• Für die Sauce geben die Sardellen, Knoblauch, Zitronensaft, ein wenig braunem Zucker und eine schwere Schuss Olivenöl in den Mixer und pürriere alle.
• Knoblauch kurz vor dem Kochen in Wasser mit dem Rumpf.

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