Gemüse burger mit raclettekäse

Zutaten

• 200 Gramm Dinkelflocken
• ca 3/4 dl Milch
• 300 G Rüebli (Karotten)
• 100 G Sellerie
• 100 G Lauch
• 4 Eier
• 200 Magerquark
• Salz
• Pfeffer
• Paprika Currymischung
• Bratbutter
• 200 g Raclettekäse

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Zubereitung

• Die Dinkelflocken in Milch einweichen ließ ich zu zeichnen eine gute 30 Minuten
• Karotten und Sellerie und fein reiben Ausrüstung.
  Schneiden Sie den Lauch in dünne Räder.
• Ei, Käse und Gemüse mit Flocken gut mischen.
• Saison gut mit Pfeffer, Paprika, Curry und Salz.
• Formen mit nassen Händen Burger und braten auf beiden Seiten dieses gut in heißem Butterschmalz.
• Raclette-Käse in dünne Scheiben schneiden und legen Sie sie auf der Burger.
• Hamburgerbrötli mit Salatblättern, Tomatenscheiben, Ketchup und Mayonnaise servieren.