Gebratene jakobsmuscheln auf linsensalat
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Zutaten
4
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Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit15 min
- Bringen Sie Wasser mit etwas Salz zum Kochen bringen und kochen Sie die Linsen für etwa 4 Minuten bissfest kochen.
- Dann schob sogar mit kaltem Wasser, werden sie nicht weiter zu kochen.
- Die Linsen mit der Marinade mischen und ließen sie gehen. Mindestens 15 Minuten lang - besser mehr.
- Jakobsmuscheln:
Das Olivenöl in einer Pfanne anbraten und die Jakobsmuscheln auf jeder kurzen Seite hingewiesen, dass die Oberfläche der Karamelisierung und anbräunt. - Dann entfernen und sofort servieren auf der Linsensalat.
- Die Formen sollten nicht durch, aber mit einer Brutto Kern. So bleiben sie zart und nicht flauschig.
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