Dal.

Zutaten

• 250 g rote Linsen
• 2 kleine
• oder eine grosse Zwiebel
• kleingschnitten
• 1 rote Chillischote, fein geschnitten
• 1-2 essloffel Currypulver
• 1 essloffel Kurkumapulver
• 1teeloffel Paprikapulver
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 1 Dose Kokosmilch
• 300ml Wasser
• Salz
• Pfeffer

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Zubereitung

• Röstzwiebeln zu streuen.
• Zwiebeln, Paprika und Gewürzen anbraten in einer Neutralöl.
• Linsen, Kokosmilch, Tomaten und Wasster zugeben und köcheln langsam für 15 Minuten.
• Saison mit gegrillten Zwiebeln schmecken.
• Bestreuen.