Coucoussalat

Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

40 min

An einen Freund senden Drucken Stellen sie eine Frage an den Autor Laden sie ein Foto zu diesem Rezept hoch.

Zutaten

• 500 g kürbisfleisch
• 1 tasse couscous
• 300 ml gemüsebrühe
• 125 g grüne stangenbohnen
• 120 g joghurt
• 30 g kapernfrüchte
• 150 g minitomaten

Ähnliche Rezepte

• Creamy sauce deluxe, das geheimnis der potato sauce endlich gelüftet!
• Smoothie bowl mit roten früchten
• Griechischer joghurt, gurken- und zwiebelsauce
• Leichte mayonnaise mit hartgekochten eiern und ohne öl! perfekt, wenn man keine rohen eier essen kann.

Zubereitung

• Schneiden Sie den Kürbis in Scheiben schneiden und backen in Folie mit etwas Salz und Olivenöl im Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten.
• Reinigen Sie die Bohnen, in Diamanten und in kochendem Salzwasser garen und cool geschnitten.
• Zur Vervollständigung der Gemüse-Couscous, Tomaten und Kapern Früchte.
• Mischen Sie mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, frische Minze, gehackt Chili und Olivenöl abschmecken.
• Der Geschmack von Joghurt mit Honig, Salz und Pfeffer und kontrastreich mit ihm.

Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.