Blätterteigstangen
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Zutaten
2
Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit10 min
- Vorzugsweise verwenden die Blätterteig Butter.
- Vorzugsweise verwenden die Blätterteig Butter.
- Auf einer bemehlten Fläche eine rechteckige Teigplatte Gebäck platziert wird. Die untere Hälfte wird gemalt.
- Auf einer bemehlten Fläche eine rechteckige Teigplatte Gebäck platziert wird. Die untere Hälfte wird gemalt.
- Frischkäse mit Bärlauchpesto gemischt.
- Saure Sahne mit Tomatenmark, mit Pfeffer, Salz und gehackten Basilikum gewürzt.
- Sauerrahm mit Sardellenpaste gemischt.
- Nach dem Bürsten der oberen Hälfte wird heruntergeklappt. Nach breite Streifen werden von oben nach unten 1,5 cm geschnitten.
- Diese können gedreht und auf ein gefettetes Platte platziert werden. Wir kochten für etwa 10 Minuten in dem Steinofen bis 200 °.
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