Arnavut cigeri- albanischer leberpfanne

Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

20 min

An einen Freund senden Drucken Stellen sie eine Frage an den Autor Laden sie ein Foto zu diesem Rezept hoch.

Zutaten

• 300 g Rindleber
• 100 g Mehl
• 1 teeloffel Salz
• Pflanzenöl zum Braten
• 1 Zwiebeln
• 1 essloffel fein gehackte Petersilie
• 1 teeloffel Chilipulver
• 1/2 teeloffel Oregano (getrocknete)

Ähnliche Rezepte

• Vegetarischer eintopf
• Chimichurri-sauce: die perfekte ergänzung für ihre braten und grillabende.
• Köfte - türkische frikadellen
• Zartschmelzender ricotta-kuchen preiswert und mit nur 4 zutaten

Zubereitung

• Schneiden, mit Salz und Mehl die Leber in Würfel schneiden.
• Leicht gebraten Leberwürfel in heißem Öl.
• Entfetten mit einem Papiertuch.
• Halbringe schneiden Zwiebeln fein gehackte Petersilie-Mischung, Chilipulver und Oregano.
• Servieren mit gebratene Leber.

Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.