Kokos-windmühlen/ moara cu cocos

Zutaten

Knetteig:

• 150 g Weizenmehl
• 1 prise Backpulver
• 60 g Zucker
• 1 Pä. Vanillin-Zucker
• 1 Eigelb (Größe M)
• 80 g Margarine
• 1 essloffel kaltes Wasser

Füllung:

• 1 Eiweiß (Größe M)
• 50g Zucker
• 1 Pä Vanillin-Zucker
• 50g Kokosraspel

Auserdem:

• etwas Puderzucker, gesiebt

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Zubereitung

• Das Mehl in eine Schüssel geben und alle Zutaten mit einem Handmischer (Knethaken) zunächst dem Aufenthalt an der Unterseite, dann den Prozess auf höchster Ebene zu einer glatten Paste.
• Der Teig in zwei Hälften, zu rollen jeweils in einem Quadrat (ca. 23x23 cm) und in kleine Quadrate (4,5x4,5 cm).
• Kleinen Plätzen lag auf Backbleche mit Backpapier ausgekleidet und mit einem scharfen Messer ca. 1 cm geschnitten.
• Garnitur:
  Schlagen Sie das Eiweiß in eine Schüssel mit einem elektrischen Mixer (Quirl). Dann mischen Sie den Zucker, Vanillezucker mischen und schrittweise (ein Messer Schnitt sollte sichtbar bleiben).
• Letzte kurz fach in Kokosraspeln. Verwendung 2 Teelöffel geben nur 1/2 Teelöffel Füllung Kaffee Quadrat Zentrum.
• Dann lassen Sie abwechselnd als Windmühlrad einer Ecke und legte den Ball aus der Ecke über Füll- und leicht andrücken.
  Ober- / Unterhitze: 180 ° C (vorgeheizt) Heißluft 160 ° C (vorgewärmte).
• Gas:
  Über Stufe 3 (vorgewärmte) Backzeit: ca. 12 Minuten verlassen, nach dem Kochen Gebäck ziehen und kühl mit dem Backpapier aus dem Fach. Mit Puderzucker bestreuen, bevor Sie dienen.